Jean-Yves MAMMI
Boulanger, pâtissier, Chocolatier, traiteur
“ Pour moi, être artisans de l’autonomie prend tout son sens. La population de mon village est de plus en plus vieillissante, alors j’ai à cœur de lui apporter un service supplémentaire en mettant en place un service de portage à domicile’’
Après avoir travaillé dans la grande distribution, dans différents établissements périgourdins et bordelais, Jean-Yves Mammi s’est installé depuis 23 ans rue Notre Dame à Villefranche du Périgord où une odeur de bon pain chaud provient de sa boulangerie artisanale MP Boulangerie. Son objectif faire manger de bons produits à ses clients.
Compte tenu du fort vieillissement de la population dans mon village 80 % de seniors, de plus en plus de personnes à mobilité réduite, j’ai dû diversifier mon activité il y a une dizaine d’année en ouvrant un salon de thé où nous servons des plats traiteurs et faisons de la vente à emporter pour les personnes du village ou leur aide à domicile. Toujours dans une démarche de solidarité vis-à-vis des habitants du village j’ai également mis en place un service portage à domicile pour le pain.
C’est pourquoi il m’a paru important de faire partie des artisans engagés dans la démarche artisans de l’autonomie et de défendre cette marque.
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